蘑菇有营养吗

营养丰富

蘑菇含有膳食纤维、碳水化合物等营养成分。

蘑菇含有膳食纤维可以促进胃肠的蠕动，膳食纤维可以保持肠内的水分，吸收部分的胆固醇，对于便秘、动脉硬化、糖尿病可以补充所需要的营养素，可以多吃蘑菇。

有，而且比较丰富。

蘑菇含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙等成分。

食用方法适合炒着吃或者炖着吃，干蘑菇需要用水浸泡一段时间后再烹饪。