七日杀肉的保质期

肉食的保质期一般是2天到一周的时间。鱼肉、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时间不要超过两天。肉末买回家后，应该尽快做成食品。熟肉冷藏时间稍长些，但是最好一个星期内吃完。

熟猪排应该在三天内吃完，非冷冻的火腿、熏肉或腊肉保质期最多为1周。

红肉类猪、牛、羊肉的保质期为10~12个月，其中牛肉性质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间长一些禽肉类鸡、鸭、鹅、鸽肉的保质期则比红肉类稍短，为8~10个月