绿豆汤400g放多少水

一般情况下，煮绿豆汤是很有讲究的，尤其是绿豆和水的比例，有些人喜欢吃绿豆，就会多放一点绿豆，有些人会少放一点水。

很多人对绿豆和水的配比无所适从，其实绿豆无需放太多，一层平铺锅底就好，而豆和水的比例以1：10为宜，所以400绿豆要放1一2升的水。此时绿豆汤清热效果最好。