直径31厘米锅用多大篦子

用直径39cm左右的。

直径31厘米是指锅口尺寸。

就看用的是什锅，老式的黑铁锅篦子一般都是放入锅内的。所以篦子比锅口要下2厘米左右。

31-2=29厘米。