![酥锅用不锈钢锅做能行吗]( "酥锅用不锈钢锅做能行吗")
- 1、制作酥锅一定要选用大铁锅，不锈钢锅是不可以的。2、酥锅原料的摆放相当讲究，要根据原料的老嫩、易成熟度等特性来定。一般先用骨头铺锅底，肉类、海带、藕等放在中间，最上面再覆盖豆腐及白菜。3、防止在加热过程中糊底。要想防止糊底，必须做到两点：一是一定要在锅底放入猪棒...
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![电压力锅怎么当普通锅用]( "电压力锅怎么当普通锅用")
- 盖子只盖上去不转扣，就相当普通电饭锅用了，一般用于煮面条，临时热点饭菜，烧点开水、热水，都可以这样用，但是盖子不转扣，电饭锅不起高压作用，有些电饭锅就不按时跳闸，比如:按快速煮饭键时，它会一直持续给电，直到干锅。所以，按普通锅用时，要经常观察锅内的水量，並经常补水。...
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![八角锅用明火涂层变黑吗]( "八角锅用明火涂层变黑吗")
- 有强烈而特殊的香气。是我国的特产，有特殊香气，在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。会越熬越黑。建议你将锅洗干净，在火炉烧开，倒上500克醋煮沸，用炒勺弄到锅中全部地区，停一会扔掉醋，用冷水清理干净，再烧菜就不容易变黑了。...
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![丝瓜怎样晾干做洗锅用]( "丝瓜怎样晾干做洗锅用")
- 先把老丝瓜摘回家，然后挖出里面的籽，然后把丝瓜瓤放在太阳底下晒干，然后用棍棒给它压平，晒干之后，就可以用来洗碗了...
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![不锈钢锅用铁铲还是木铲]( "不锈钢锅用铁铲还是木铲")
- 不锈钢锅最好使用木铲或竹铲。因为，一是使用这两样铲子不容易损伤不锈钢锅。而且，使用木制的锅铲炒菜的时候非常方便，重量也较轻便。二是因为，不锈钢锅的种类比较多，有食品级的304不锈钢锅和316不锈钢锅，但也有一些非食品级材质的不锈钢锅。如果使用铁制的锅铲，可能会让不锈钢锅...
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![珐琅锅用什么材质汤勺]( "珐琅锅用什么材质汤勺")
- 陶瓷勺子，可以用来舀汤，不适合炒菜，珐琅实际上就是搪瓷，硬度较高而接近陶瓷。传热、隔热保温实际效果佳。珐琅锅内部为金属材料，传热实际效果不逊色于铸铁锅，有着优异的隔热保温、隔冷特点，且相比铸铁锅轻便很多，大大的缓解家庭主妇们手臂的压力。传热实际效果非常好的珐琅锅，加温...
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![自嗨锅用完之后发热包如何处理]( "自嗨锅用完之后发热包如何处理")
- 加热包完全冷却之后，再包好扔入垃圾之中。用过了的加热包属于有害垃圾。说明：使用后的自热方便火锅垃圾应避免大量堆积或与水直接接触，要注意不要接触到明火，也不要在密闭的空间内使用。大家在用自嗨锅的时候，一定要仔细阅读使用说明，并严格按照提示内容操作，特别是不要在汽车等...
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![麦饭石锅用久了有白点怎么办]( "麦饭石锅用久了有白点怎么办")
- 应该是质量问题。麦饭石锅锅有白点，和它的质量有直接关系，当然也不排除自己使用方法问题。建议去专门店去问一问，他们的意见很专业。麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料锅。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快，电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。...
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![铸铁锅用电磁炉底部会凸起吗]( "铸铁锅用电磁炉底部会凸起吗")
- 铸铁锅用电磁炉底部不会凸起的。铸铁锅锅体比较厚实，容易受热传热快，日常生活中适合在大部分电热或者燃气炉灶上使用，电磁炉是根据电流流通导体产生磁振波使锅体内食物煮熟原理制成，预先已经设定有相关安全按温标准，在使用过程中，能够正常按照温度调节大小火合理控温，是不会把锅...
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![网上买的锅用开锅吗]( "网上买的锅用开锅吗")
- 网上买的锅也要开锅，但是需要看你买的什么材质的锅，如果是有涂层的不粘锅就不能开锅，开锅反而会导致涂层受损，不锈钢材质的锅也不需要开锅，只有铁锅才需要开锅，铁锅不开锅很容易生锈，而且煮饭炒菜都会粘锅，开锅也需要技术才能开好的。...
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![不锈钢锅用久了不粘锅怎么处理]( "不锈钢锅用久了不粘锅怎么处理")
- 倒入一些白醋，覆盖锅底，不要太少。然后开小火加热。等把醋和锅加热到滚烫后，停火。用铁刷子带着醋把锅内侧用力刷一边，不过要注意，不要烫到手。刷完后用清水把锅清洗干净，然后开火把水都蒸发掉，然后转小火1分钟左右，倒入食用油，晃动锅身，让食用油沾满锅的全部内壁。再小火加热2-3分...
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![做酥锅用什么醋好]( "做酥锅用什么醋好")
- 做酥锅用米醋用料:干黄花菜50克，白菜2片，海带100克，带骨肘子1个，藕半节，豆腐半块，鲫鱼一条，葱一段，姜一块，八角2粒，花椒一小摄，桂皮一块，米醋2勺，料酒一勺，酱油一勺，白砂糖一勺做法海带提前一天泡好洗净，卷成不松不紧的卷儿，用棉线捆扎好。准备一口大锅，首先铺上一层白菜（以防糊锅），上面再摆上...
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![40锅用多大篦子]( "40锅用多大篦子")
- 这个完全可以根据个人的喜爱来配置了，直径40的京锅可以用直径为30的漏勺或者25的也可以。40的锅一般都用来烧制两三份菜品的，当用来油炸的话我个人还是觉得用30的漏勺比较合适，因为可以做到一网打尽，提高的烹饪的速度，也提高了安全性。赞...
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![华生铸铁锅用的什么材质]( "华生铸铁锅用的什么材质")
- 华生铸铁锅用的是生铁。铸铁锅在烹饪中易于酸性物质结合，使食物中的铁元素含量增加数倍，从而血液新生，达到补血的目的，炒锅的温度在超过200摄氏度的时候，铸铁锅会散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230摄氏度！人体需要大量的微量元素，包括铁在内。但是，人体从一般的食物中获...
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![章丘铁锅镜面锅用铁铲有划痕]( "章丘铁锅镜面锅用铁铲有划痕")
- 章丘铁锅做过氮化处理。汽氮和液氮都会在锅体上有产度生一层薄膜。防止锅体生锈用的。用了铁铲自然会出现一些划痕，氮化层消耗问完了以后，就是一个普通铁锅。需要放一置在干燥环境下保存。不然容易生锈。...
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![锅用了两三年可以再开锅吗]( "锅用了两三年可以再开锅吗")
- 锅都已经用了两三年了就没有必要再进行开锅处理了，首先你要弄明白开锅的目的是什么，一般来说最需要开锅的炒锅就是铸铁锅，其它的不粘锅不锈钢锅以及带涂层的炒锅只要刷洗干净就行，而你这个锅使用了这么久再开锅没有任何意义。...
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![康巴赫锅用过了还可以开锅吗]( "康巴赫锅用过了还可以开锅吗")
- 可以重新开锅。清洗干净的康巴赫不粘锅用干净的布，擦干表面后，准备好一块生肥肉或猪皮，锅微热后用肥肉反复擦拭锅内壁，使锅体充分吸收油脂。待油渗入整个锅内壁(5-10分钟关火)降温后自然放置，冷却后倒去油，锅体用清洁精清洗干净，开锅养护大功告成，，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗...
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![买的陶瓷锅用了不好可以退吗]( "买的陶瓷锅用了不好可以退吗")
- 买的陶瓷锅用了不好是可以退的，如果你是在专卖店所购买的桃子过，他是有售后保证的，并且是出于陶瓷锅本身质量的问题，用了不好，完全是可以退货的，并且你是受消费者协会所保护的，如果他不给你退货的话，你可以上消费者协会去投诉他，这样他就会给你退货退款的...
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![景泰蓝锅用什么清洗]( "景泰蓝锅用什么清洗")
- 景泰蓝铜火锅保养方法1、景泰蓝铜火锅加热前应往锅内加入适量的水（水位低于锅边缘1厘米为宜），以免干烧，导致产品变形、脱焊和烧损。2、用毕应将锅内剩余食物倒出，然后清洗抹干。切莫将剩余食物存放在锅内，以免食物中所含有机酸碱物质对锅壁产生腐蚀。3.为保持火锅外表面的金属...
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![擦锅用什么号砂纸]( "擦锅用什么号砂纸")
- 打磨铁锅用800目砂纸。目数的大小决定了筛网孔径的大小。而筛网孔径的大小决定了所过筛粉体的最大颗粒Dmax。所以可以看出，400目的抛光粉完全有可能非常细，比如只有1－2微米，也完全有可能是10微米、20微米。因为，筛网的孔径是38微米左右。...
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![青豆锅用的什么材料]( "青豆锅用的什么材料")
- 一、将豆芽、娃娃菜、金针菇、西红柿、青椒、大蒜苗清洗干净，备处理。二、将娃娃菜的每个叶片分开，金针菇用手撕开，西红柿切片，青椒斜切，大蒜苗竖切，备用三、在锅中倒入适量的油，并小火加热至有稍微的青烟为止，以去除菜油味，并用油将锅内全用油淋一篇。四、铺蔬菜主料：先在锅底铺上...
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![烧得通红的锅用冷水浇会裂口吗]( "烧得通红的锅用冷水浇会裂口吗")
- 铸铁锅会炸裂，对于烧红了的铁锅不能倒入凉水，因为如果直接倒入凉水的话。很可能导致铁锅变形或者开裂，因为铁锅是不可以直接烧红后倒入凉水的。我们可以把烧红的铁锅放在地上，让它自然的慢慢的冷却，这是最好的一个办法，能够保护铸铁锅不会裂掉的办法。看是什么材质，如果是铸铁，肯...
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![铸铁锅用后泡水会不会生锈]( "铸铁锅用后泡水会不会生锈")
- 铁锅泡水一整夜会生锈，这个是Fe在潮湿的空气中发生电化腐蚀的结果。铁锅很少有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体也有好处。1、使用寿命长由铁锻造，表层没有涂抹任何有害人体的化学物质，只要铁锅保养得宜，用个5年、10年没问题。2、耐高热、导热快又均匀做出来的菜，不会部分烧焦、...
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![顺顺铸铁锅用的铁质量合格吗]( "顺顺铸铁锅用的铁质量合格吗")
- 肯定合格，认为质量挺好的。经过传统的锻打工艺后，铁密度变高，厚薄适中，良好的导热性能，炒菜受热均匀，炒菜更香。其密度更高，更不易粘锅，没有任何化学涂层，保证健康的同时也不怕粘锅的烦恼。挺好的！...
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![做石头锅用什么锅最好]( "做石头锅用什么锅最好")
- 麦饭石锅好，它属于纯天然材料的石锅。麦饭石锅的保鲜作用特别好，所以用麦饭石锅做任何菜肴，都能使原料保持原有的鲜味，口感特别好。与此同时，麦饭石锅属于特殊制作工艺，能去除石头上的异味。举例来说：鱼腥味、羊肉腥味，均可除去，所以麦饭石锅功能强大。...
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