方太蒸烤怎么做列巴

主料：

普通面粉450克

鸡蛋2个

白糖50克

牛奶200克

辅料：

盐2克

干面粉20克

酵母5克

做法：

1、 牛奶温热加入酵母化开，所有的原料加入盆中

2、 揉成面团，静止10分钟再次揉至面团表面光滑为止

3、 揉好的面团放温暖处发酵至两倍大

4、 发酵好的面团加入干面粉，慢慢的揉至无气泡表面光滑

5、 揉成圆形饧10分钟。

6、 用擀面杖擀成椭圆形压薄底边

7、 均匀撒上蜜红豆

8、 从上往下卷起来

9、 接口处捏紧

10、 烤盘放油布放上面团

11、 再次放温暖处发酵至2倍大

12、 用刀从中间划一刀。其实口子没有这么深，面包进烤箱一会了才发现没有拍照，拿出来补拍面团已经膨胀了，切口1cm就可以了。

13、 烤箱175度预热，放入烤盘烤40分钟