松子含什么元素最多

不饱和脂肪酸。

1、松子含有丰富的优质蛋白质，膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素、碳水化物，亚油酸物质以及钙、铁、磷钾等微量元素。这些微量元素对人体来说有非常大的好处。

2、松子中所含的不饱和脂肪酸以及矿物质，像磷、铁等，对于软化血管、增加血管壁的弹性都有一定的功效。

3、有通便润肠之功效。松子还含有丰富的油脂，属于高油量一类的油料作物，其中脂肪酸，虽然不如核桃，花生等油料作物，但是仍然是以不饱和脂肪酸为主。

松子含什么元素最多

生松子含：能量665kcal ，蛋白质12.6g ，脂肪62.6g ，碳水化合物19g ，不溶性膳食纤维12.4g ，维生素A3ug ，胡萝卜素40ug ，硫胺素0.41mg ，核黄素0.09mg ，烟酸3.8mg ，维生素E34.48mg ，钙3mg ，磷620mg ，钾184mg ，镁567mg ，铁5.9mg ，锌9.02mg ，硒0.63ug ，铜2.68ug ，锰10.35ug。

松子作为坚果，而坚果又是饮食推荐的。因为坚果是一类营养丰富的食品，除了富含蛋白质和脂肪以外，还含有大量的维生素E、叶酸、镁、磷、锌等矿物质和单不饱和脂肪酸以及膳食纤维，对健康有益。