乳性蛋白体是啥

乳性蛋白体就是乳腺上皮细胞合成的，是乳中特有的一组磷蛋白，含有大量的磷和钙。乳蛋白以磷酸酯键与丝氨酸的羟基结合，乳蛋白中还含有少量己糖、氨基糖和唾液酸等残基。

乳清蛋白质是指溶解分散在乳清中的蛋白，约占乳蛋白质的18%～20%，可分为热稳定和热不稳定乳清蛋白两部分。

乳性蛋白体是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有很高的营养价值，可以帮助人体消化吸收。乳蛋白是人体必需的生长元素，尤其是对长身体的孩子来说更是营养素。

除了牛奶，豆制品中也含有这种植物乳蛋白，可以适量食用，可以促进人体的营养吸收对脑部也有很好的营养补助作用，也能够提供人体所需要的免疫力

是蛋白质的一种，是从奶中提取出来的，是人体必需的生长元素。乳蛋白质含有人体生长发育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。其消化率远比植物蛋白质高，可达98%～100%，因而乳蛋白为完全蛋白质。其本身也是一种能源。乳蛋白质有其特定的营养价值，人膳食中乳蛋白质对婴儿和成人具有很大的作用。