想知道芒果外皮有层粘液是什么

回芒果外皮层上面流出的透明液体是芒果的果胶，说明芒果熟透了，因为芒果属于含糖量比较高的水果，而且芒果属于漆树科植物，树脂含量比较高，一般快熟了或者熟透的就会有透明的粘液流出来。芒果果皮比较光滑、完好，果蒂周围无黑点的芒果比较好。大部分果皮是黄、橙色，挑选颜色深的芒果更甜。

芒果上面流出的透明液体是芒果的果胶，说明芒果熟透了，过分成熟了，先别吃看看芒果有木有变质和腐坏，先切开芒果看看果肉中心有没有发黑发红的斑块，闻闻果肉四周有没有酸败的气味，如果果肉中心发红或发黑说明变质了，散发出的气味有种酸败的味儿说明芒果果肉腐坏了，千万别吃，别舍不得。