双峰炒粉做法

用料

米粉 300克

生抽1  勺

鸡蛋1  个

包菜1  个

做法步骤

步骤 1

锅里放水烧开，放油和盐，煮2-3分钟捞起了沥水

步骤 2

盖上锅盖双面共焗6分钟

步骤 3

4个鸡蛋，加盐加油打散

步骤 4

成型就捞出来，待会还要炒的

步骤 5

倒油，煎米粉，翻一下，煎一下，米粉弹弹弹的时候，用筷子打散。 炒散的时候放鸡蛋和葱

步骤 6

炒1-2分钟就加豆芽或包菜 都有不同的味道，包菜会甜口一点，豆芽会脆一点。不用担心炒不熟，很快熟的

步骤 7

记得用筷子不停的翻炒，差不多的时候就加酱油，继续炒继续翻，颜色均匀就是好了。装盘