大枣如何才能煮出枣味

1、大枣撕开，去掉枣核。是让纤维漏出来，这样能把大枣中的营养充分煮出来。

2、把处理好的大枣放在锅里，倒入适量的水，焖四个小时或者一夜。闷的过程是为了把枣的味道泡出来，这样煮出来的枣的营养才不会流失。

3、泡好后把锅直接放在火上加热，煮开后在煮五分钟。