买的鱿鱼又厚又大怎么回事

人为泡发的

鱿鱼的韧性纤维非常丰富，在经过一定温度后，可以人为的撕拉韧性纤维，扩大鱿鱼的表面积，同时使用食用淀粉和豆粉进行填充起浆，把人为拉扯开的韧性纤维的空隙进行填充，并经高温定型。这就是我们在网上购买鱿鱼片为什么那么大的原因。

买的鱿鱼又厚大的部分是泡发的

鱿鱼头部两侧具有一对发达的鳃围绕口周围。常活动于浅海中上层，垂直移动范围达百余米。身体细长，呈长锥形，以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，本身又为凶猛鱼类的猎食对象。卵子分批成熟，分批产出，卵包于胶质卵鞘中，每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个，不同种类的产卵量差别也很大，从几百个至几万个。