2018年的醋能吃吗

不能吃

1、醋是除了油、盐、酱之外人们经常能接触到和使用到的传统调料品，如今在市面是有各种各样的醋供大家选择和购买，满足人们对醋的需求，由此可见醋一直都是深受人们喜爱的调料品。但同时要注意的是，不管是哪种品种的醋，还是不同品牌的醋都是有保质期的。

2、一般来说，在我国的一些食品管理条例有明确指出，醋是属于免标保质期的一种产品，但是国家为了维护众大消费者的权益，所有的生产厂家都会标注醋的保质期，而且醋的保质期一般是三年，所以建议大家为了安全健康着想还是按着日期进行食用。不仅如此，醋需要保藏在阴凉处，因为在高温下会发生变质。若是用肉眼观察到醋变得浑浊的话就建议大家不要食用了。