黄鳝放冰箱冷藏能活多久

黄鳝杀好放入冰箱冷藏保存最多存放1天，再长就不新鲜了。放入冰箱冷冻(-18°以下)保存可以存放时间长一些，但最好也不要超过一个月。

黄鳝杀死后，如果是室温下放，死了的时间不要超过12小时，也就是半天。而且，是宰杀的时候，天不热的情况下才能室温下放半天。所以黄鳝最好是现杀现烹。如果不是被宰杀而是自己死掉的话，那么刚死也建议不要吃了。

主要还是要看温度的高低，在冰箱的冷藏箱里，温度在3-5度左右，一般放1天左右是没有问题的。冷冻室的话，十分钟左右就会挂了。

黄鳝味道鲜美，在黄鳝中含有丰富的的蛋白质、氨基酸以及其他营养成分，黄鳝放在常温下很容易变质，而冰箱冷藏室的温度一般在1-5摄氏度左右，在这样的环境中，细菌、霉菌等微生物的生长繁殖会被减缓，但是不能够完全被抑制，食物在冰箱放久了还是会变质的

黄鳝放冰箱冷藏能活一天左右，黄鳝又名鳝鱼。体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小，为一薄皮所覆盖。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚。肉嫩味美