馒头包汤圆会崩是啥原因 心理 关注:1.7W次 汤圆馅馒头蒸爆的原因可能有两个:一)面团开的(发的)过大了。或者是放的膨大素过多了。蒸馒头面一般要求面开到原来的2倍,开的过大或膨化素过多会裂开。二)火候没有把握好。最好是锅出现响声再装馒坯用锅。然后等到锅大冒气后再用最大火去蒸。 标签: 会崩 馒头 汤圆 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/75wr4y.html