牛羊肉尽量少吃的原因

牛羊肉的营养价值非常高，对身体非常好，能补充很多的营养，但是不要吃太多，因为牛羊肉的热量比较高，吃多了容易上火，适当的每天吃一些。

牛肉蛋白质高，纤维比较粗，不易消化。

虽然我们人体需要吸收适量的蛋白质，以此提高身体新陈代谢的速度并且分解出一些人体活动所必需的氨基酸。但是牛肉是富含高蛋白的食品，少量吃可以吸收蛋白质，多吃了会造成蛋白质过多，堆积在身体难排解，很有可能出现尿酸高的情况，所以不适合多吃。

羊肉不能多吃点原因:

第一，羊肉膻腥味重，很多人接受不了

我身边就有很多这样的人，问他为什么不吃羊肉，受不了那股羊腥味，有时候吃一顿羊肉，甚至连那个碗都直接被嫌弃。

羊肉如果没有烹饪好，膻腥味确实会很重，也正是因为如此，很多人情愿选择牛肉吃，也不情愿选择羊肉，烹饪的难度大，还有一股难闻的气味。

第二，羊肉价格太贵，而且新鲜的羊肉很少

江西羊肉的产量是很低的，在全国排名倒数。此外它的价格也比较高，像很多的超市甚至都没有新鲜的羊肉卖，都是一些冰冻的。买的时候还以“一脚”为单位，也就是说，随便买上一点就得几十块，到上百块。

冰冻的羊肉都接近40多块钱一斤，而且还没有那么鲜美，价格贵没有新鲜的羊肉买，这也是一个很大原因。

第三，羊肉燥热容易上火，属于发物

老一辈人给灌输的思想就是，羊肉属于滋补的食物，如果本身是热身体的话，吃完很容易上火，本身秋冬季节就比较的干燥，此时如果吃一些燥热的食物，很容易引发身体不适，这也是很多人不愿意去吃它的原因。

第四，烹饪比较复杂，难度比较大

羊肉制作和其它的肉不一样，很多时候买来都是直接炖，比较的清淡，江西人的饮食，其实是偏辣味的，口味相对比较的重，如果把羊肉按照，烧的方式来做，放入各种辣椒，显然也不太符合烹饪的一个原则。