本地山羊与马头羊哪个肉好吃

马头羊肉好吃，马头羊它是山羊的变异品种，湖南、湖北两省的马头山羊毛的颜色是白色的，贵州马头山羊是黑颜色的。肉质细嫩 ， 脂肪分布均匀 ， 肉味鲜美 ， 擅 味小 ， 蛋 白质含 量高 ， 脂肪和胆固醇低等优点大受消费者的青睐。