花甲文案

夜市的一家花甲粉丝档口，浓浓的鲜香味便深深吸引着不少前来感受烟火气的食客。

料足、味美、花甲鲜，是食客们对这家店招牌菜的一致评价。点单后，店家盛上一大碗花甲，堆得如一座小山，再撒上葱花、香菜、辣椒等配料，色泽鲜艳、分量忒足，首先在视觉上就能给人一种强烈的满足感。

这道菜的核心吸引力，更在于味。无论是天南还是海北，重口味必须是夜市菜品保留项目。用锡纸包裹花甲、粉丝、大蒜、辣椒等，淋上老抽、蚝油、花椒油、豆瓣酱等调好的酱汁，再加入秘制汤底，将锡纸包裹好待用。等待十几分钟，汤汁与花甲融合，再放入烤箱中烤。数分钟后，汤汁开始冒着热气，一颗颗饱满的花甲依次开壳，调味料的效果发挥到极致，不断为花甲、粉丝等食材增添新的味道