驼奶和羊奶哪个营养价值高
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骆驼奶。
骆驼奶对许多人来说都比较陌生,但在很多国家却成为了不可代替的营养品,骆驼奶的营养价值更加丰富,尤其在俄罗斯、印度已被当成处方推荐给身体虚弱的病。尽管骆驼奶有这么多好处,可不少人还是不喜欢它的味道。
羊奶营养价值更高。
1、成分不同
驼奶富含维生素C,还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B。另外驼奶除了富含维生素C以外,骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B。
羊奶富含脂肪、蛋白质、矿物质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸等营养物质。
2、含量不同
驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶,脂肪含量低于牛奶,维生素C的含量是牛奶的三倍,驼奶中铁含量很高。
羊奶脂肪含量为3。6%-4。5%,脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶矿物质含量为0。86%,比牛奶高0。14%。
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