牛肉和羊肉哪个营养价值高

牛肉和羊肉这二种肉的营养价值是差不多的，都具有补血、养肌补充铁及人体所需要的一些营养素，但是，牛肉可以一年四季来吃，而羊肉由于其本身的特性，吃起来容易造成内火