羯羊多少斤的肉质最佳

30斤以上40斤以内的羯羊，这样大小的羊，肉质最佳。

羯羊就是被阉割后的公羊，草原上人们都俗称羯羊为羯子。一般为1-2年的羯羊，羯羊不会超过4岁。