活羊多少斤出一斤肉

一般是5斤出一斤肉的。活羊你是看品种的，出肉量最高的山羊，一般100斤，才出40斤肉。如果羊去除皮毛，内脏，骨头的话，最多只能出30斤肉了。要是出肉量比较低的羊，一般只能出20斤肉。要是不除掉骨头和内脏，可以出35斤肉。但羊一般就是5斤出一斤肉。

3斤。

①小尾寒羊的出肉率是绵羊当中几乎是最低的，基本常见的就是三斤羊出一斤肉，100斤的小尾寒羊出30斤的肉很正常。

②出肉率的高低与品种有非常大的关系，但是与他骨架的形成更有关系，也就是说他长得不行，骨架不好，他的出肉率就非常低，有一些羊特别瘦，看起来非常大，骨架很大，但是他的出肉率很低。

正常对半少一点，大概45%的出肉率

体重100斤的活羊杀死以后，除去内脏血液，皮毛，头蹄等以外，一般剩下肉和骨头达45斤左右，骨头净重可能就是8-10斤，按净出肉一般35斤左右。

如果能达到45%这个羊就是比较胖的，如果少于这个说明羊比较显瘦，人们就说买的吃亏了。