花生苗上部的瓣能吃吗
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花生苗上的花生部分是可以吃的。花生苗上的花生也就是花生苗的子叶,花生在长芽期间需要很多能量和原料,含有很多蛋白质、碳水化合物、脂肪酸、维生素、矿物质等等,这都是花生苗的营养来源,所以是可以吃的。
在吃花生苗之前不需要去头。花生苗收取后应该先认真清洗,把表面上的残留脏东西清洗干净,包括头部都需要清洗,不然会滋生细菌和病毒,不清洗直接吃进去就会对健康造成影响。花生苗清洗干净后要经过高温烹煮以后才能吃,不可以直接生吃。
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花生
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