橙子蒸熟了皮要吃吗

蒸橙子是带皮吃。因为橙子的外皮中的纤维相对较软，而其中所含的挥发油，苦味等在高温下会释放出来，所以蒸之后的口感会得到改善。

而且橙皮中还含有诸如维生素C和胡萝卜素之类的营养素，对人体有益 。