![蛋挞皮要提前解冻吗]( "蛋挞皮要提前解冻吗")
- 蛋挞皮是不需要解冻的，可以直接加入蛋挞液放入烤箱烘烤。不过如果大家想要味道好点，可以先在常温下放置十几分钟，然后在烤箱预热后再放进去烤就可以了。...
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![做绿豆饼皮要发面吗]( "做绿豆饼皮要发面吗")
- 要。配方中筋面粉(235克)玉米油(70克)糖(40克)水(90克)低筋面粉(180克)玉米油(80克)绿豆（馅）600克1/将油皮材料全部混合，揉到出膜。醒发30分钟2/将油酥材料混合，醒发30分钟3/将油皮，油酥，豆沙均分成32份，油皮约14克，油酥约8克，豆沙约20克一个。盖上保鲜膜。4/油皮按扁，包上油酥5/再...
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![海蜇上一层褐色的皮要剥掉吗]( "海蜇上一层褐色的皮要剥掉吗")
- 海蜇上一层褐色的皮要剥掉，将海蜇皮放入清水中泡2小时后再搓洗。搓洗干净后剥去其褐色薄皮。再将海蜇皮切细后浸泡在浓盐水中，浓度约为50%左右，泡15分钟左右把盐水倒掉再换一盘干净的新盐水等等。将海蜇皮放人5%的食盐液中浸泡一会儿，再用淘米水清洗，最后用清水冲一遍。...
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![沤橘子皮要密封嘛]( "沤橘子皮要密封嘛")
- 沤肥的时候要密封起来，且要提供温暖的环境，温度越高发酵的时间越短。因此建议选在夏季的时候沤制肥料，这样能更快腐熟。通常夏季沤制肥料一个月左右的时间就可腐熟了。若是在冬季天气寒冷的时候沤制，可能需要两三个月的时间。一定要彻底腐熟后才可施加，这样才不会带来肥害。...
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![手抓饼皮要放冰箱哪里]( "手抓饼皮要放冰箱哪里")
- 手抓饼的饼皮要放在冰箱的冷冻室里面。手抓饼是一种非常好吃而且方便食用的食物。手抓饼是用面做成的半成品，用防油纸分隔开。食用的时候，需要加热直到熟透才可以吃。手抓饼从纸上取下来在冷冻的状态下才会取的方便而且完整，要长时间储存也要低温冷冻才不会坏。要放冰箱冷冻...
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![椰枣皮要去掉吗]( "椰枣皮要去掉吗")
- 椰枣皮极薄而且营养丰富，不用去皮。椰枣是枣椰树的果实。枣椰树是热带、亚热带干旱地区的特种树种，棕榈科常绿乔木，树顶生羽状复叶，叶片狭长，花单性，雌雄异株，肉穗花序，浆果形状像枣，种子长形，中间有沟。果肉味甜，营养丰富，既可作粮食和果品，又是制糖、酿酒的原料。枣椰树具有耐旱、耐...
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![传统月饼的月饼皮要雕花吗]( "传统月饼的月饼皮要雕花吗")
- 在月饼还没有工业化的时候，其上漂亮的花纹和馅料标记来自于手工雕刻的模具。曾经看着月饼坊里，把一块块油面团放进雕花印糕板里，压实，再倒扣，“乓”的一声闷响，一块月饼即成。用得久的模子，油亮光滑还带着香，有着岁月的手感，这样的做模手艺在安徽、浙江都还有存在。杭州三墩镇绕城...
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![鲟鳇鱼皮要剔除吗]( "鲟鳇鱼皮要剔除吗")
- 鲟鳇鱼皮不需要剔除鲟鳇，亦作"鱏鳇"。鲟鳇鱼学名达氏鳇，系白垩纪时期保存下来的古生物，曾与恐龙在地球上共同生活，有水中活化石之称，是中国淡水鱼类中体重最大的鱼类，主要分布于黑龙江流域。抚远、同江是达氏鳇的主要产地，但由于水质的变化和过度捕捞等原因，野生鳇鱼的数量...
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![雪梨皮要不要削]( "雪梨皮要不要削")
- 要去皮。吃雪梨最好去掉皮。从健康的角度，吃雪梨时最好将果皮去掉，因为现在上市的雪梨绝大多数都有一定的农药等物质残留，清水很难彻底洗净。...
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![胡萝卜皮要削吗]( "胡萝卜皮要削吗")
- 吃胡萝卜要削皮，因为现在地里用的化肥很复杂，还是削了皮比较好，不过在过去我们吃胡萝卜是不削皮的，也就是说皮是能吃的。食用胡萝卜时不需要削皮。胡萝卜素主要存在于皮下，而胡萝卜皮只有几乎透明的薄薄一层，所以削了皮吃的做法等于人为地浪费了多数的胡萝卜素。在清洗胡萝卜时...
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![刀鱼皮要刮掉吗]( "刀鱼皮要刮掉吗")
- 一般不用刮。刀鱼的皮身十分的薄嫩，吃起来并没有明显的粗糙感，所以在制作的时候是不需要去除鱼皮的。而且鱼皮中还含有丰富的营养物质和脂肪，煮熟之后会溶解出一层油脂覆盖在鱼身的表面，不仅能够使鱼肉吃起来更加的嫩滑，而且也能使鱼身泛着油润的光泽，看起来也会更加有食欲一些...
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![蟹黄汤包的皮要发酵吗]( "蟹黄汤包的皮要发酵吗")
- 不需要发酵，蟹黄包面皮是死面，三分发面，用很大的劲揉熟，这样做成的汤包才会“皮薄如纸、汤色金黄”面皮被蟹油浸成金黄，咬开，硕大的肉馅里有蟹黄、蟹粉还有淡红的鲜肉，嚼起来颇有弹性，醇香鲜美。面塞的是蟹肉和猪肉，个头大、分量足，汁水把包子口染成金黄金黄的，第一口包你咬到蟹肉，足...
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![面包虫蜕的皮要怎么处理]( "面包虫蜕的皮要怎么处理")
- 用大拇指和食指捏着，然后使劲搓皮就处理掉了。饲养环境一定要干燥，保持温度稳定，取决于面包虫脱皮速度就是温度，和环境，而且饲料一定要充足。黄粉虫俗名面包虫，为鞘翅目拟步行科粉甲属的昆虫。黄粉虫是完全变态的昆虫，即成虫、卵、幼虫、蛹4种变态。成虫体长而扁，长1.4~1.8厘米，黑...
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![翠冠梨的皮要不要吃]( "翠冠梨的皮要不要吃")
- 要。翠冠梨一个明显的特点就是特别脆。脆到了成熟的翠冠梨不小心掉到地上就会摔得粉碎。脆冠梨，人称“六月雪”，是国内最早自然成熟的蜜梨品种，果皮细薄，肉脆汁多，口感鲜嫩，香气诱人，核小无渣，堪称“梨中之极品”。脆观梨榨汁特别好。梨洗净去皮，去核切块，放入榨汁机榨汁。润喉生津...
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![酱柚子皮要晒几次蒸几次]( "酱柚子皮要晒几次蒸几次")
- 三蒸三晒。新鲜柚子皮含有的挥发油散发出来，有强烈的刺激性气味，通过反复蒸制，让挥发油蒸发掉。这是提升中药药性的一种良好方法。经过三蒸三晒后的果皮已经是香喷喷的了，赶紧装进密封的容器里。...
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![一斤春卷皮要多少馅]( "一斤春卷皮要多少馅")
- 一斤春卷皮要一斤馅原料more春卷皮(50张)韭菜(100克)猪肉馅(200克)蚝油1茶匙食盐适量白胡椒粉少许酱油适量葱姜适量料酒适量食用油适量1/主要食材：春卷皮，韭菜、猪肉馅。2/韭菜切末，切些葱姜末。3/猪肉馅中加入葱姜末、蚝油、酱油、食盐、白胡椒粉、食用油、料酒等调料搅拌...
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![地角皮要不要焯水]( "地角皮要不要焯水")
- 需要，焯水的主要目的是为了，将地角皮上面的残留农药、涩味、草酸、以及一些异味去除掉，另外第二个目的就是为了，保持地角皮的色泽。另外也还有一些蔬菜，在被烹饪之前是需要焯个水的。那么地角皮应该怎么样焯水呢?首先先把地角皮适量的采摘下来，然后带回家用清水清洗干净，将老掉...
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![地道肠外面的皮要不要撕开]( "地道肠外面的皮要不要撕开")
- 如果外面的皮是天然肠衣，也就是猪小肠制作而成的，是可以直接吃的，不用剥皮。如果是人造肠衣做的，最好不要食用，需要撕开的。...
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![榨豆油皮要不要用水泡一下]( "榨豆油皮要不要用水泡一下")
- 要。在烹饪豆油皮之前，我们需要先用冷水将它泡发，之所以选择使用冷水是因为这样泡发出来的豆油皮吃起来会更有嚼劲、韧性，我们只需要把豆油皮切成小块，再放入冷水中浸泡半天左右的时间就可以了。...
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![切猪肉为什么皮要对着人]( "切猪肉为什么皮要对着人")
- 特别是鸡腿、鸭胸肉。因为其肉皮最主要的成分是胶原蛋白质和弹性蛋白质。胶原蛋白质有韧性、张力强弹性蛋白质的特点是弹性大，易拉长。因此，切带皮的鸡鸭肉时，把带肉皮的一面朝上，就能很好地解决这个问题。切时不仅省力，而且切出的肉形状整齐。需要提醒的是，可以提前半天将鸡鸭...
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![发酵好的松树皮要杀虫卵吗]( "发酵好的松树皮要杀虫卵吗")
- 发酵好的松树皮不需要杀虫卵！松树皮发酵2-3个月后才能使用，发酵松树皮可以采用无氧发酵的方法，需要准备干净且无害虫的松树皮，再将其放进经过消毒且密封性良好的袋子中，然后往袋子里面注入一些肥水，最后将松树皮放置在光照充足的地方进行晾晒。...
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![九层皮要晾干才放冰箱]( "九层皮要晾干才放冰箱")
- 风干保存就要晒干，冷藏不需要。风干：将九层皮的果皮剥开后，取出内里的果实，放到太阳直射且通风的环境中暴晒晾干，然后放入密封容器中进行存贮，可以保存大概1-4个月。冷藏：直接将它的果实放到冰箱中保存，最长可以保存1年左右。九层皮果学名叫做苹婆，又被叫做凤眼果，其果实有四五个分...
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![晒橘子皮要洗吗]( "晒橘子皮要洗吗")
- 要晒橘子皮前要清洗，晒干的橘子皮可以泡水喝。可以清热去火，并且具有清热、止咳、化痰的作用。橘子皮，又称陈皮，顾名思义，就是指从橘子上剥下来的果皮（风干1年以上称为陈皮）。陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成...
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![鱿鱼须的皮要去掉吗 鱿鱼皮怎么更快的去除]( "鱿鱼须的皮要去掉吗 鱿鱼皮怎么更快的去除")
- 鱿鱼，这是海鲜中的一种了，是超级的好吃美味的，那么这鱿鱼怎么更快去除？鱿鱼须的皮要去掉吗？鱿鱼皮怎么更快的去除首先把鱿鱼放进刚好没过它的清水中，接着大约倒入100克左右的醋，白醋或者红醋都可以，然后把醋搅匀就不用去管它了，就这样泡着，大概泡三分钟左右的样子就可以了。三分钟...
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![带挞皮要软化才能做吗]( "带挞皮要软化才能做吗")
- 不需要。蛋挞皮是用低筋面粉、黄油、白砂糖等材料制作而成的，很容易软化不需要提前解冻，直接在挞皮中倒入蛋液即可烤制成蛋挞。蛋挞皮除了可以制作成蛋挞，也可以用蛋挞皮中加入榴梿馅、红豆馅后捏紧封口制作成榴梿酥或是红豆酥等，还可以用蛋挞皮制作小型披萨等各种美食。带挞...
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