一斤春卷皮要多少馅

一斤春卷皮要一斤馅

原料

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春卷皮 (50张)

韭菜 (100克)

猪肉馅 (200克)

蚝油 1茶匙

食盐 适量

白胡椒粉 少许

酱油 适量

葱姜 适量

料酒 适量

食用油 适量

1/主要食材：春卷皮，韭菜、猪肉馅。

2/韭菜切末，切些葱姜末。

3/猪肉馅中加入葱姜末、蚝油、酱油、食盐、白胡椒粉、食用油、料酒等调料搅拌均匀。

4/搅拌均匀后加入切好的韭菜末，韭菜上浇上香油。

5/拌匀即成馅料。

6/取一份春卷皮，放上适量馅料。

7/先卷起一边，再将两边向中间折起。

8/最后卷向另一边形成长扁圆形的小包，用少许水淀粉封口。

9/所有依次包好。

10/锅里放油烧至7成热，转中火将包好的春卷逐一放入，炸制金黄捞出即可。