几月份开始做酱肉最合适

一般从每年的十月份开始做酱肉最合适，七八月份天气太热了，做出来不易保存，四五月份梅雨天多，做完不容易保存，三月份刚刚过完年，大家肚子里边都有大鱼大肉，不馋那些东西