牛蹄甲绝密配方
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配方:二荆条辣椒段5克,肉桂2克,八角2克,白豆蔻2克,陈皮2克,白芷2克,香叶2克,香茅草2克,丁香1克用清水洗净后放入香料包中绑紧制成香料包。
调料品配比:李锦记海鲜酱120克,蚝油50克,李锦记柱侯酱30克,豉油鸡汁25克,海天老抽10克,冰糖5克,北京二锅头5克,精盐适量。
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配方:二荆条辣椒段5克,肉桂2克,八角2克,白豆蔻2克,陈皮2克,白芷2克,香叶2克,香茅草2克,丁香1克用清水洗净后放入香料包中绑紧制成香料包。
调料品配比:李锦记海鲜酱120克,蚝油50克,李锦记柱侯酱30克,豉油鸡汁25克,海天老抽10克,冰糖5克,北京二锅头5克,精盐适量。