早谷米指的是什么米

早谷米是一种很粗糙米

早谷米是在大米的基础上，精选搭配红米、藜麦米、苦荞、青稞米、燕麦米、红扁豆、玉米碴、大黄米、糙米、高粱米、绿豆、薏仁米、玉米粒13种粗粮而成。早谷米旨在不改变人们膳食习惯的前提下，通过用杂粮来合理均衡主食膳食营养结构，降低以精加工大米为主食造成的营养不均衡状况。

早谷米指的是什么米

早稻米又称早籼米，一般情况下，早稻谷米粒腹白大，角质粒少，品质比晚稻谷差，早稻谷米质疏松，耐压性差，加工时易产生碎米，出米率较低，而晚稻谷米质坚实，耐压性好。

稻米(Oryzasativa)也叫稻或水稻是一种可食用的谷物，一年生草本植物，性喜温湿，中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”。