虾皮很腥怎么办

因为虾皮也是属于海产品，所以也会带有一定的腥味，在进行烹煮的时候可以适当的去腥，这样就不会影响口干了。一般虾皮去腥的方法是用水泡就可以的，如果味觉比较敏感的，可以在烹调的时候加一些姜丝。

步骤 1

准备好葱姜然后用开水浸泡半小时后，把葱姜捞出

步骤 2

把虾皮放入葱姜水里浸泡半小时，然后捞出用凉水浸泡5分钟冲洗两遍，捞出沥干

步骤 3

沥干后放入锅中翻炒至干

虾皮去腥方法:

1、

煮虾时，滴几滴柠檬汁于沸腾的水中，腥味能除，且风味独特

2、

在沸水中放入一根肉桂棒，再用沸水来烫煮虾仁，即可除腥，又不影响虾的鲜味

3、

将虾洗净后用沸水烫煮，同时放入几片猪肉同煮，即可消除虾的腥味