桔子剥开后白色的东西是什么

橘子掰开后，果肉上会有许多白丝，它的学名叫橘络，又叫橘丝、橘筋，是果皮内的筋络。它是橘子果实中的维管束，是橘子补充水分和营养物质的管道。正是因为有它积累了水分、有机酸和糖，才让橘子的口感变得酸酸甜甜。另外，无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲，橘络对人体的健康都非常有益。

橘子剥开后中间有很多白色的东西，这其实是橘络，也称为橘丝、橘筋。它是橘子果实中的纤维束，是橘子用来补充水分和营养物质的通到。

橘络中也含有丰富的营养成分，所以在吃橘子的时候可以带橘络一起吃，其中含有丰富的膳食纤维成分，一起食用能起到促进消化、帮助通便的作用。另外橘络性寒，带橘络一起吃还能减少上火的几率。