新杀的鱼用冷水泡好不好

是可以的。

不过建议您不要放在水里泡着 放在水里时间太长会变质的，不仅仅是流失营养，您可以将杀好的鲈鱼去掉鱼鳞，清除掉内脏，清洗干净后可以撒上一些细盐，放在冰箱冷藏保存，这样可以有效保留鲈鱼的新鲜性，如果想要保存的时间长，可以把鲈鱼用保鲜袋装起来放在冰箱冷冻保存。