牛胎怎么炖最好吃
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原料:牛胎肉、1杯鲜乳酪、6个鸡蛋、3个大洋葱、3个柠檬、2勺面粉、50克黄油、4个酸橙、3杯干白葡萄酒、食盐、胡椒粉。
调料:
做法:1.剥好并剁碎洋葱。把牛胎肉切成2英寸的小方块。磨好两个柠檬,然后把四个酸橙剥好并把它们弄成小块。
2、把黄油倒入焙盘并加入盐和胡椒粉。
3、加入牛胎肉,撒上面粉搅拌并烹饪1-2分钟。
4、压挤柠檬和酸橙并把果汁倒入焙盘,倒入白葡萄酒高于牛肉。用低火烹饪大约30分钟。
5、打好鸡蛋,加入胡椒粉、食盐和奶酪,把它们混合。
6、加入混合物到牛胎里,当沸腾时就拿下。
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