皮蛋和米饭怎么蒸

虾皮10g

鸡蛋60g

辅料：

芝麻油适量

食盐适量

做法：

1、葱花适量

2、鸡蛋两个，虾皮适量

3、鸡蛋打散

4、加入适量清水，搅拌均匀。将上面的浮沫撇掉。加入适量盐

5、加入葱花和虾皮

6、将蒸蛋放在电饭煲屉子上，一般米饭熟，蒸蛋也就熟了