红茶菌制作方法
- 心理
- 关注:7.61K次
步骤/方式1
取出红茶菌菌种和原液
步骤/方式2
杯中加入红茶和蔗糖,加入开水后搅拌均匀至蔗糖融化,浸泡15分钟
步骤/方式3
将红茶糖水加入到冷水中,再加入红茶菌菌种和原液,覆盖放置阴凉避光、透风的地方发酵。
步骤/方式4
首次发酵后,将菌种取出滤掉杂质,弹簧瓶中加入果汁再加入红茶菌至瓶口6厘米处,密封室温发酵。
步骤/方式5
二次发酵后,在水池中打开弹簧瓶放气。密封后冷藏保存。
标签:
红茶菌
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/9ejqj0.html