![怎样制作红茶菌]( "怎样制作红茶菌")
- 步骤/方式1准备两包菌苗。步骤/方式2准备红茶和白糖。步骤/方式3将红茶5克，清水800到1000克，白糖100克放小锅中煮开。步骤/方式4煮好的红茶水晾凉备用。步骤/方式5将两包菌苗（连包里面的液体）一起倒进一个处理干净的容器里面。步骤/方式6将晾凉的红茶水过滤掉茶叶，倒进容器里...
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![红茶菌能晒太阳吗]( "红茶菌能晒太阳吗")
- 不能红茶菌不耐强光照射，养殖红茶菌时，需要将其放置在通风透气的散射光环境中，避免植株被烈日直射，并且要将环境温度控制在25-32度之间，不能随意的移动红茶菌，使其在10天之内成熟。...
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![红茶菌可以用醋代替吗]( "红茶菌可以用醋代替吗")
- 不可以用醋代替红茶菌是一种生物薄膜，是用糖、茶、水为基础，加菌种经发酵后生成的有益物质，红茶菌并不是一团简单的化学物质，红茶菌是具有生命气息的活物，但既不是动物也不是植物，而是以醋酸菌为主体，乳酸菌和酵母菌为副酵母菌将糖类发酵生成酒精和二氧化碳，并逬行繁殖新酵母菌，而...
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![红茶菌怎么没有酸味了]( "红茶菌怎么没有酸味了")
- 红茶菌没有酸味是因为放太久，过期了。红茶菌是一种传统的民间发酵饮料，是以加入蔗糖的红茶作为底物，进行微生物发酵而制成的。红茶菌菌液中含有一部分茶叶的浸出物、活的微生物及其代谢产物，这些物质主要包括葡萄糖酸、醋酸、葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素...
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![红茶菌发酵时上面有泡沫正常吗]( "红茶菌发酵时上面有泡沫正常吗")
- 正常。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红...
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![红茶菌是什么东西]( "红茶菌是什么东西")
- 红茶菌是一种生物薄膜，是用糖、茶、水为基础，加菌种经发酵后生成的有益物质，红茶菌并不是一团简单的化学物质，红茶菌是具有生命气息的活物，但既不是动物也不是植物，而是以醋酸菌为主体，乳酸菌和酵母菌为副，三者共同生长而成的混合体。...
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![红茶菌多长时间能长大]( "红茶菌多长时间能长大")
- 各条件都充分的话，现在的天气30天以上。红茶菌即用红茶或绿茶、乌龙茶加上糖分和水，以及特制菌种发酵出的一种酸性液体。红茶菌饮用时间无特殊要求，只需慢慢饮用即可。红茶菌对较多慢性疾病有一定疗效，茶菌里主要含有一些多糖、茶多酚、低聚麦芽糖，及茶碱类物质，可适当提高人体...
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![养红茶菌是密封好还是敞开好]( "养红茶菌是密封好还是敞开好")
- 养红茶菌是密封好，红茶菌在培养过程中是需要氧气的，注意通风，良好的通风可以防止其他菌种的寄生.，建议用纱布包裹即可。如果没有拆开包装，包装完好的话，可以保存比较长的时间在冰箱里保存时间和保存效果更好。如果是开封的话，主要是红茶菌液，建议随倒随喝，不要长时间保存，实在不行...
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![红茶菌坏了什么样]( "红茶菌坏了什么样")
- 发臭味!红茶菌坏了，就会发出臭味，说明菌死了，腐烂了，不能食用，丢掉，重新在培养红茶菌吧！红茶菌最怕遇见酒和油之类的东西，一旦滴入就会逐渐死掉，因此，红茶菌要保持干净的环境存放，专用的杯子勺子，这样才能保养好红茶菌!希望以上回答对您有所帮助吧！...
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![红茶菌里面可以加做酸奶的菌吗]( "红茶菌里面可以加做酸奶的菌吗")
- 可以红茶菌又名"海宝"、"胃宝"，是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质。红茶菌中含有酵母菌、醋酸菌和乳酸菌，这三种益生菌对人体可以起到特殊的保健效果。红茶菌不是只能用红茶制作，还可以用绿茶、乌龙茶、苦丁茶等茶叶来制作，效果是一样的。培养...
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![红茶菌不放糖可以吗]( "红茶菌不放糖可以吗")
- 1、红茶菌不放糖是可以的。在开水里面加入红茶、少量的白糖或者冰糖来调成比较稀的红茶糖水，在略微的煮了灭掉细菌以后，就可以放在消过毒的容器里面了，冷却到三十五度左右，然后放入适量的红茶菌种在里面，一般来讲只要有手指大小就行了，然后就是做密封处理放三到四天。...
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![红茶菌很酸是什么原因]( "红茶菌很酸是什么原因")
- 红茶菌液偏酸是培养时间过长所至，也与温度偏高有关，时间越长酸度越高，其杀菌力越强，红茶菌如果太酸的话可随时加入白糖水，调到你认为酸甜可口时为止，喝的时候可以用凉开水稀释后再服用，此外也可以加一些蜂蜜来中和一下口感但需要注意的是菌液太酸了会抑制红茶菌自身的代谢能力和...
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![红茶菌菌种怎么制作]( "红茶菌菌种怎么制作")
- 1、准备好一个能装2-5斤水的玻璃瓶和一双筷子，用开水消毒后备用。2、用水壶装上干净水（按一件红茶菌菌种用一斤水的比例计算）然后用干净纱布包一点茶叶、包一点白糖（任何茶叶均可，红茶更好，掌握茶的浓度比平时喝的茶水要淡一些，有一点颜色即可一般按一斤水放2.5克左右的茶叶、一...
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![红茶菌表面有白色气泡]( "红茶菌表面有白色气泡")
- 正常的。囗味会更甘醇，更好喝红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红...
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![红茶菌怎么养才能变厚]( "红茶菌怎么养才能变厚")
- 一、培养容器的选择培养红茶菌最好使用玻璃容器，以便观察培养情况，瓷制容器亦可，但不便观察其中培养情况，需要取出培养液进行观察。搪瓷容器可作短期培养，不能长期使用。不能用铁制、铝制、铜制等金属容器培养红茶菌。培养容器在使用前，必须要用蒸煮或开水烫洗消毒，以免造成杂菌...
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![红茶菌用红糖制作好还是白糖好]( "红茶菌用红糖制作好还是白糖好")
- 其实不用买菌种。方法很简单：所需原料：红茶，糖（适量）制做步骤：1、将原料放入锅中煮沸后改成文火煮约10分钟成浓色。2、将热茶放至常温下冷却。3、将冷却的茶水倒入透明的玻璃器皿内（口小肚大），用塞子密封。4、将密封好的玻璃器皿放在避光干燥处。5、当器皿中的茶水上面有一层淡白...
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![为什么红茶菌一换水就沉到底了]( "为什么红茶菌一换水就沉到底了")
- 红茶菌沉底且沉底后会慢慢变小说明菌种已经死亡，这种情况下的培养液也不能再培育出新的红茶菌。良好的菌母会浮在液面，呈乳白半透明胶质菌团，培养液的气味芬芳具酸甜。小贴士：红茶菌应放在无阳光直射的地方，28℃左右的温度下静止培养，不要动它动了菌膜会沉底，菌膜沉底后容易污染...
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![红茶菌温度多少会热死]( "红茶菌温度多少会热死")
- 40度。适温２０－３５℃。夏天室温超过３３℃时，应放放阴凉处培养冬天采取保温措施使其达到最适温度。红茶菌不耐强光照射，养殖红茶菌时，需要将其放置在通风透气的散射光环境中，避免植株被烈日直射，并且要将环境温度控制在25-32度之间，不能随意的移动红茶菌，使其在10天之内成熟。红茶菌温度多...
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![红茶菌发酵过程中能否加白酒]( "红茶菌发酵过程中能否加白酒")
- 不可以加白酒。白酒会导致菌群死亡，坏菌和好菌都没有办法存活。红茶菌是我们想要保存的好菌。红茶菌制作过程如下，将红茶，土红糖，水按照1：10：100的比例称好，用一个无油干净的容器上火烧开，静置全部凉透，撞在一个敞口的玻璃器皿中，用纱布将玻璃瓶盖好。一方面保持有氧环境，另一方面阻...
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![红茶菌发霉了怎么处理]( "红茶菌发霉了怎么处理")
- 容器选玻璃、陶瓷、搪瓷等容器，勿用金属、塑料容器或盛器，容器勿带油腻，可用淡碱水刷洗干净。以保持红茶菌原有的品质。2、作好消毒，培养红茶菌的容器必须要做好消毒。接菌母前将容器、剪刀、镊子或筷子在开水中反复煮烫几次，使之消菌彻底，并将手洗干净。培养中发现表面长有其...
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![红茶菌可以撕一块下来重新养不]( "红茶菌可以撕一块下来重新养不")
- 可以。红茶菌摸起来很软，是一种膜状，再厚的红茶菌也不例外是膜状，轻轻一撕就可以撕下一片。红茶菌可以提高人类身体的免疫力，它所含有的多糖和茶多酚以及低聚异麦芽糖都是提高免疫力的重要成分，它们不但能提高身体细胞对病毒的抵抗力，还能调节血压和血脂，也能抑制细胞的癌变，对提...
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![红茶菌母液和饮液有啥不同]( "红茶菌母液和饮液有啥不同")
- 红茶菌是由红茶(或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶、花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水酿制而成。1、母液的培养：先在开水中加入红茶、白糖(冰糖)少许，调成稀的红茶糖水，再略煮灭菌后，即盛入消毒的玻璃杯中，冷却至35℃时，再入一块如手指头大的红茶菌种，用洁净纱布封住杯口，三、四天后，杯底...
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![红茶菌菌膜沉入水底怎么回事]( "红茶菌菌膜沉入水底怎么回事")
- 红茶菌沉底且沉底后会慢慢变小说明菌种已经死亡，这种情况下的培养液也不能再培育出新的红茶菌。良好的菌母会浮在液面，呈乳白半透明胶质菌团，培养液的气味芬芳具酸甜。小贴士：红茶菌应放在无阳光直射的地方，28℃左右的温度下静止培养，不要动它动了菌膜会沉底，菌膜沉底后容易污染...
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![红茶菌可以浇花吗]( "红茶菌可以浇花吗")
- 红茶菌可以稀释以后浇花红茶菌又称红茶菇、冬菇茶或康普茶，是由红茶和糖发酵而来。制成的红茶菌会生成形如半透明圆盘的菌膜，是味道甜酸的活菌饮品在红茶菌发酵的过程中，红茶会释放出铁。铁离子有助於增加血液中的血红蛋白，使更多的氧气被输送到身体的各个组织，刺激细胞产生能...
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![红茶菌上面起一层白色的怎么办]( "红茶菌上面起一层白色的怎么办")
- 如若长出来只是白膜是可以喝的红茶菌是复合的菌，这层白膜是其中的醋酸菌产生的，同时，白膜的产生也意味着红茶菌基本培养成功了。白膜建议不用来炒来吃，菌类生长需要适宜的温度，炒的温度过高，会破坏红茶菌的活性，失去其保健的意义，可以凉拌来吃，不必放醋，有点像凉皮或凉粉。如若长出...
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