饭店泡茶很香的小米是什么

是玄米茶。

玄米茶口感很好而且很香，玄米就是我们日常吃的糙米。冬日里不时泡一壶玄米茶，香从鼻至口，茶从口入心，惬意，冬天不宜喝太凉气或碱度较强的绿茶，但有炒米来中和，甚为调和曼妙。

玄米茶是日韩风味绿茶饮品。极具特色：既有日本传统绿茶淡淡的幽香，又蕴含特制的烘炒米香茶米香气有机交融，无论是滋味、香气，还是营养价值堪比传统绿茶饮料。玄米茶在日本和韩国受上班族的青睐。