![山麻菇学名]( "山麻菇学名")
- 山麻菇的学名叫茶树菇。茶树菇是柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。子实体单生、双生或丛生，菌盖直径5-10cm，表面平滑，初暗红褐色，有浅皱纹，菌肉（除表面和菌柄基部之外）白色，中实。环白色，膜质，上位着生。菌柄中实，长10...
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![麻菇炖豆腐怎么做]( "麻菇炖豆腐怎么做")
- 食材：麻菇100g、豆腐100g、味精10g、香油5ml、油10ml、水300ml、鸡蛋液50ml、葱花10g、盐10g。麻菇炖豆腐炒法：1、准备材料：蘑菇撕小块，豆腐切小块。2、锅里倒入油烧热，放入麻菇，豆腐，翻炒一分钟。3、再放入盐，酱油，水，煮沸。4、调味：淋入蛋液，放入葱花，再放入味精，香油，出锅即可，麻菇炖...
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![芝麻壳可以养蘑菇吗]( "芝麻壳可以养蘑菇吗")
- 答案:芝麻壳可以养蘑菇原因分析:芝麻壳在发酵之后。可以生成钾、磷、氮三种元素，这些元素也正是蘑菇生长过程中所需要的。因此，芝麻对于蘑菇来说可是有大大的作用呦！制作方法:买回来的芝麻倒入锅中进行翻炒，炒热炒熟就可以。然后将出锅的芝麻放到阴暗又通风的区域进行待凉，芝...
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![麻菇炖豆腐怎么炒]( "麻菇炖豆腐怎么炒")
- 食材：麻菇100g、豆腐100g、味精10g、香油5ml、油10ml、水300ml、鸡蛋液50ml、葱花10g、盐10g。麻菇炖豆腐炒法：1、准备材料：蘑菇撕小块，豆腐切小块。2、锅里倒入油烧热，放入麻菇，豆腐，翻炒一分钟。3、再放入盐，酱油，水，煮沸。4、调味：淋入蛋液，放入葱花，再放入味精，香油，出锅即可，麻菇炖...
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![崂山菇是什么菇]( "崂山菇是什么菇")
- 崂山菇又名松蕈、鸡丝菌，是名贵的野生食用菌。由于崂山地区特殊的气候、水质条件，使崂山菇具备了入口松软、爽滑等品质，不但风味极佳、香味诱人，而且营养丰富。食用方法：用干净自来水泡开，最佳泡发时间8到12小时，用水冲洗3到4遍即可入菜。崂山菇炖小鸡：主料：小公鸡400克。配料：崂山...
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![麻菇鲜汤做法]( "麻菇鲜汤做法")
- 用料：麻菇半斤，鲜叶大蒜3根，鸡精2勺，大蒜陀 2个，姜 20克，食盐 适量，白醋 适量，酱油 适量，纯净水 1升做法：1.准备好所有食材，先将麻菇洗净切碎片，大拇指大小即可。2、鲜叶大蒜切碎，1公分长左右。3、起锅，倒入适量的油，上油后烧1分钟左右后，放入麻菇切片，清炒1-3分...
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![勒慈菇和山慈菇一样吗]( "勒慈菇和山慈菇一样吗")
- 两种植物的区别：勒茨菇属刺芋科目，天南星科别名：天策菜、簕藕。植物名：刺芋。生长环境：本品为粗壮、有刺草本，生于山谷阴湿地方。分布：印度、婆罗洲和我国南部。山慈菇是兰科植物杜鹃兰、独蒜兰或云南独蒜兰干燥的假鳞茎。山慈菇的化学成分包括菲类、联苄类、苷类、多酚类、黄烷...
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![鲜麻菇怎么做好吃]( "鲜麻菇怎么做好吃")
- 主料：鲜蘑菇500g，猪肉150g辅料：盐3匙，蒸鱼豉油8ml，蚝油1勺，玉米淀粉3勺，白糖适2匙，酱油2勺，大葱20g，大蒜20g，姜5g做法：蘑菇洗净，用手把蘑菇撕成小条备用将猪肉切丝备用加入少许酱油、花生油、淀粉调均匀腌制十分钟葱丶蒜丶姜切成小粒备用热锅凉油，放入大料、葱、蒜、姜爆香，倒入腌好的肉...
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![麻菇汤家常做法]( "麻菇汤家常做法")
- 1/6食材展示：蘑菇100g、豆腐100g、味精10g、香油5ml、油10ml、水300ml、鸡蛋液50ml、葱花10g、盐10g。2/6准备材料：蘑菇撕小块，豆腐切小块。3/6炒蘑菇：锅里倒入油烧热，放入蘑菇，豆腐，翻炒一分钟。4/6再放入盐，酱油，水，煮沸。5/6调味：淋入蛋液，放入葱花，再放入味精，香油，出锅即可。...
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![芝麻蘑菇做法]( "芝麻蘑菇做法")
- 材料香菇12朵，芝麻少许，姜片适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量做法1、香菇用清水浸软后洗净切片。2、锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入香菇片翻炒。3、加入适量清水、盐、鸡精、生抽、蚝油、冰糖，盖上锅盖焖至汁浓。4、最后洒上芝麻即可。把蘑菇洗净，放入锅中...
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![麻辣杏鲍菇咸菜的做法]( "麻辣杏鲍菇咸菜的做法")
- 麻辣杏鲍菇咸菜做法原料：杏鲍菇2个·大汤水半杯·辣椒酱3勺·清酱油3勺·糖3勺·糖稀1勺·香葱末3勺·糯米粉3勺·水3勺主料：杏鲍菇香料：无调味料：辣椒酱、清酱油、糖各3勺、糖稀1勺东西筹备：平底锅种类：酱菜风韵摒挡：韩国菜筹备时间：10分钟烹制时间：15分钟。做法：1、把洗洁净的杏...
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![麻菇炒肉丝怎么炒好吃]( "麻菇炒肉丝怎么炒好吃")
- 原料more麻菇(500g)猪肉(80g)葱20g姜10g食用油10g生抽8g食用盐6g花椒10粒1/麻菇清洗干净，撕小瓣备用，切好猪肉、葱花和姜丝。2/锅内烧开热水后倒入麻菇焯一下，去除异味和草酸，让麻菇更为滑嫩，捞出后轻微挤压沥出水分。3/锅内放油，爆香花椒后倒入猪肉炒至变色，再放入葱花和姜丝爆...
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![塞尔达酥麻蘑菇食谱]( "塞尔达酥麻蘑菇食谱")
- 蘑菇：大个生命松露、生命松露、海拉鲁蘑菇、毅力蘑菇、精力蘑菇、冰冷蘑菇、暖暖蘑菇、酥麻蘑菇、速速蘑菇、大剑蘑菇、铠甲蘑菇、潜行蘑菇...
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![麻菇豆腐的家常做法]( "麻菇豆腐的家常做法")
- 主料 2种豆腐500g香菇150g辅料 2种葱适量姜适量调料 6种胡椒粉适量盐适量生抽适量白糖适量麻油适量水淀粉适量烹饪步骤 4步步骤1首先将香菇去根，切块，豆腐切块，姜切成姜米，葱切成葱花。步骤2锅中放入油，下入姜米、葱，煸香后，将香菇倒入锅中，翻炒至香味溢出后，加入...
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![青菜麻菇怎么烧]( "青菜麻菇怎么烧")
- 材料排骨2根、麻菇50老、青菜1把、葱姜蒜、干红椒、花生油、料酒、老抽、红糖、盐、蚝油各适量做法1、麻菇提前一晚洗净，用清水泡发。2、排骨洗净青菜洗净掰开葱姜蒜切段。3、热锅热油，葱姜蒜和干红椒下锅爆香后，倒入排骨翻炒。4、排骨略微变色后加入料酒、盐、老抽炒香，将麻...
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![天麻香菇排骨汤的做法]( "天麻香菇排骨汤的做法")
- 食材：冻干天麻15g、香菇50g、洋葱50g、排骨480g、盐适量、葱姜适量、鸡汤500g做法：①冻干天麻复水，上锅蒸至10分钟取出。②排骨切块过油汆烫，捞出备用。③将锅中倒入适量的油，加入香菇、洋葱、葱姜等煸炒出香味，再加入排骨翻炒。④排骨翻炒至焦黄加入鸡汤文火炖至40分钟，加入盐...
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![山马菇学名]( "山马菇学名")
- 学名鸡枞菌，菌盖光滑如鸡羽，中部凸起状如斗笠。菌柄纺棰形，夏秋季单生或群生于白蚁巢上或其近围。菌肉细嫩、质韧、鸡肉丝状。含有多种氨基酸、核黄素、尼克酸、维生素c及钙、磷等多种矿物元素。菌体鲜甜可口，清香四溢。是集食用、药用为一体的著名野生食用菌。...
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![麻菇是什么]( "麻菇是什么")
- 麻菇在分类上隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、鹅膏菌科、包脚菇属。是高等植物的专性外生菌根菌。据报道，麻菇是食、药兼用菌，它味道鲜美，富含蛋白质和十七种氨基酸，深受人们喜爱麻菇是季节性较强的时令菌菇，它们仅在每年的六、七月盛夏时节产出，麻菇一般生长在山区纯天然无污...
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![麻辣烫香菇怎么保存]( "麻辣烫香菇怎么保存")
- 1、新鲜香菇冷藏保存新鲜的香菇，可以放进冰箱内冷藏保存，但是记得在冷藏保存以前，需要把有伤痕的香菇给去掉，接着再把它放在保鲜盒子内密封起来，然后再放进冰箱的冷藏室内，这样可以让新鲜香菇保存个10天左右的时间都不会变质，取出食用的时候味道依然是那么的鲜哦。2、新鲜香菇冷...
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![素炒麻菇的做法]( "素炒麻菇的做法")
- 原料：平菇750克，黄瓜1根，葱姜蒜隔适量，干辣椒6根，盐适量，糖适量，酱油适量，香油适量步骤：1、将平菇择开放入盐水中侵泡20分钟后逐片洗净。2、锅中倒入清水大火加热至沸腾后放入平菇片煮到锅中冒出白沫，继续煮2分钟后捞出用冷水冲净沥干。3、黄瓜洗净切成菱形用手将蘑菇撕成条，挤去水...
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![山慈菇和猴头菇的区别]( "山慈菇和猴头菇的区别")
- 1、外形不同：猴头菇的外形比较像猴子的头，故因此而得名，菌种的表面光滑，菌丝比较薄，下端主要呈块状，而山慈菇上的菌盖有明显的花纹，且体型较小，对于猴头菇而言要小很多。2、气味不同猴头菇食用菌的气味比较淡，香气比较纯正，而山慈菇闻起来的香味比较浓郁，在高温的作用下会散发出特殊...
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![麻辣香菇鸡肉怎么做]( "麻辣香菇鸡肉怎么做")
- 步骤/方式1鸡肉洗净砍块步骤/方式2香菇洗净去蒂切块、蒜头去皮小块、小米辣切圈、小葱洗净切小丁。步骤/方式3锅里加入少许油烧热倒入蒜粒炒香步骤/方式4倒入鸡块翻炒到呈焦黄色步骤/方式5倒入香菇块翻炒均匀步骤/方式6加入辣椒汁、生抽、白糖炒匀，加入小半碗水焖煮20分钟...
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![山丘菇是什么]( "山丘菇是什么")
- 是吉林省长白山地区特有的菌类植物，属真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科，是名贵食用菌之一。它的干品风味较差，鲜品极为珍贵，且只有夏、秋两季才能采收，所以它历来被誉满全球“菌中之王”，“山中之珍”，不亚于猴头、灵芝的地位。多宜鲜食，供烧、炒、配肉烹调菜肴或做汤。干制品经水发之...
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![麻丝菇几月份可以采]( "麻丝菇几月份可以采")
- 蘑菇在春二三月或者秋九月中旬左右采摘。蘑菇属于真菌，其细胞中无叶绿体，因此不能进行光合作用，只能以现成的有机物为食。同时蘑菇的生长繁殖需要一定的水分和适宜的温度。因此在春季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。...
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![香菇麻鸭的做法]( "香菇麻鸭的做法")
- 材料：麻鸭1000g、干香菇20g、姜适量、豆瓣酱适量、料酒适量、老抽适量、盐适量。做法：1，首先我们需要把材料准备好，然后先把麻鸭洗净，取出内脏之后斩块备用。2，把香菇提前泡发，洗净切片姜切丝。3，在沸水中加入少许姜丝，放入麻鸭块焯去血水，捞出过凉，冲洗干净。4，炒锅入油，爆香姜丝，再放...
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