毛豆米好吃的十种做法

香辣毛豆，凉拌毛豆，鲜辣小炒毛豆，盐水毛豆，毛豆米烧鸡，毛豆啤酒鸭，毛豆肉沫，丝瓜毛豆炒河虾，鸡蛋炒毛豆，毛豆炒肉丝啦

毛豆多洗几次 头尾用剪刀剪掉以便λ味，准备葱姜等调料。加水能没过毛豆即可 开大火 下入葱姜等调料。

水开后下入毛豆 加料酒 继续大火煮开。大火煮开后 加盐 大概10~15克盐 因为是当天吃 这个需要多尝试几次 当天吃可以多加点 第二天吃可以少加点。煮开后关火盛出浸泡 晾凉即可开吃。建议:煮毛豆尽可能当天吃。

主料：

毛豆500g

辅料：

油适量

盐适量

做法：

1

把毛豆去壳，洗干净沥干水分

2

锅里放入适量的油烧热

3

倒入毛豆翻炒均匀

4

等到毛豆变色了，放入适量的盐翻炒均匀

5

加入适量的水

6

上锅盖焖5-6分钟即可起锅