莲花菜怎样冷藏

如果能在两三天内吃完的一般可以放到冰柜冷藏的，但是冷藏前最好用保鲜膜包好！如果太多的话用我们老家的方法就是用土喽！把它分层码放好以后用透气的布袋盖好然后再用土封严实就可以了，基本上储存十来天是没问题的！

对于已经切开了的莲花菜，我们可以用保鲜袋将它包裹起来后，再放入冰箱中。这样大概可以保存两周。如果有部分莲花菜发生了枯萎和霉变，我们要将这些枯萎和霉变的部分去除干净后再对它进行保存，否则这些枯萎和霉变的部分会引起莲花菜的其他部分变质。

莲藕洗掉表面的污泥，擦干水分。用保鲜膜将莲藕缠好，然后放入到塑料袋中，可以不用扎实口袋。

将莲藕放入冰箱冷藏，注意不要贴着冰箱壁放，以免冻坏，这种方法最多可以保持一周，建议新鲜莲藕买回来尽快食用。