空气炸锅烤筒子骨正宗做法
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食材:筒子骨3磅
腌料: 2大勺辣椒粉, 7大勺红糖, 1大勺盐,料酒3大勺,酱油6大勺,蜂蜜3大勺,醋2大勺,大蒜粉1大勺
做法
1、以上调料在一个容器里混合均匀后成膏状,把它涂抹揉擦在筒子骨上,用锡箔纸封好在冰箱腌过夜,或至少腌2 小时以上。
2:空气炸锅烤1.5 小时后,打开锡箔纸再烤20分钟即可,期间将腌料汁分几次间隔着刷在排骨上,这样排骨表面不会过干。
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