水蒸气做法
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1.准备好所有食材。
2.白菜切末,加入肉末,放入盐,姜末,红薯粉加适量水拌匀。
3.用手把拌好后的肉末轻轻的拍在碗边上。
4.蒸锅坐水烧开(水稍稍多一点),把烧开的水倒入碗中,只要其肉末一半就好,在蒸的过程中会有水汽上来,这样汤也就够了。
5.大火15分钟。
水蒸气蒸馏法是提取植物性天然香料的最常用的一种方法,其流程、设备、操作等方面的技术都比较成熟,成本低而产量大,设备及操作都比较简单。
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水蒸气
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