做好的月饼冬蓉馅能放多久

冬蓉馅在常温下可以放一个星期，在冷冻条件下保存一个月左右。由于冬蓉馅中含有较多的水分，在进行冷冻的时候其中的水分结冰，在进行解冻的时候水分就会大量的流失，并且在馅中形成小洞，这样会严重影响口感和味道。所以自制的冬蓉馅尽快食用完。