豆腐帘子怎么保存

豆腐衣有干湿两种，干豆腐衣可以用保鲜袋封、放阴凉处或是冰箱，保存期比较长。

加工后有包装的豆制品，那就可以直接放在保鲜袋，放在冰箱保存。

对于新鲜的豆腐衣，首先我们可以把凉的豆腐衣一张张的码整齐，然后用一次性食品袋装起来，然后放进冰箱保鲜模式。保鲜温度为：5-15度之间，低于这个温度容易把豆腐衣冻坏，高于这个温度豆腐衣容易变质腐烂，在这样的环境储存豆腐衣绝对可以达到4-6天的储存期。

常温一天左右，冰箱冷藏一两天是可以的。