冻百合怎么做芽菜好吃

1、鲜百合和豌豆芽洗干净。备几片姜，因为我后面用了鸡油，不用的话无需姜。

2、 热锅下少许油，放入肥鸡肉慢慢炼油。剁鸡肉的时候有几块太肥的我留了出来。

3、 鸡油出来后，加点水，放入豌豆芽煮熟。

4、豌豆芽煮熟后放入鲜百合。

5、 加盐，稍翻几下即可关火。

6、 鲜百合无需久煮。煮烂了不好吃。

步骤1

准备好所有的材料。

步骤2

豆芽摘净，洋葱切丝，百合剥成瓣

步骤3

热锅下油

步骤4

放入豆芽，炒一下

步骤5

再放入洋葱，一起翻炒

步骤6

最后放入百合。一起翻炒。炒至百合熟。放入盐、醋、胡椒粉调味。

步骤7

淋一点芝麻油，提香。

步骤8

装盘。完成！

原料

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豆芽 (150克)

食用油 1茶匙

盐 适量

醋 1毫升

冰糖 1块

1/准备食材。

2/豆芽清洗一下，即可。

3/坐锅，开火，放油，放入豆芽。

4/放入一块冰糖。

5/加入醋。

6/加一点清水，盖上盖，中小火焖2分钟。

7/揭盖，加盐，翻炒一下，盖盖，关火，2分钟揭盖，装盘即可。

8、美味又好吃的百合豆芽正宗做法完成开吃了。