玉筋鱼露和鱼露区别

玉筋鱼露和鱼露主要的区别

1，原材料不一样

玉筋鱼露是用海鱼发酵出来的，鱼露是用淡水鱼发酵出来的

2，味道不一样

玉筋鱼露偏酸，鱼露偏甜

3，使用范围不一样

玉筋鱼露适合单独作为蘸料使用，鱼露一般都是需要搭配油醋汁使用才可以的