君子菜叶怎么做最好吃

食材：君子菜叶6片、肉馅250克、油适量、香油适量、盐适量、味精适量、生抽适量、葱末适量、姜末适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量

2、肉下中放入葱末姜末。放入适量的油、料酒、盐、味精、胡椒粉、生抽、香油搅拌均匀，搅拌好的肉馅，锅内加水烧开，放入菜叶煮熟

3、把肉馅放入菜帮上面，卷起卷成君子菜肉卷，卷好的君子菜卷放入盘子上面，放入少许的胡萝卜点缀，锅内加水烧开，放入盘子大火蒸12分钟左右即可。

4、蒸好的君子菜，倒出盘子里面的汤汁，加蒸鱼豉油即可。

用料：苦瓜2根、火腿肠2根、蚝油1.5汤匙、水淀粉适量

做法：1.准备好所需材料，苦瓜洗净。

2、将苦瓜切成两段，用汤匙柄将苦瓜的瓤挖出，要将白色的让挖净。

3、将火腿肠剥去外皮，将火腿肠塞入苦瓜内，然后将没塞进的部分切断。

4、然后将苦瓜切成1.5厘米厚的片，其余依样做好，将苦瓜片摆在盘内。

5、蒸锅加水烧开，将盘子放入，盖上锅盖，大火蒸10分钟。

6、到时间后，将盘子取出，将苦瓜码在盘内。

7、另起锅，炒锅加少许水，淋入蚝油，搅匀，烧开，淋入适量水淀粉勾芡，待汤汁起小泡，变得粘稠透明，关火，将汤汁浇在苦瓜上即可食用。