鱼塘里为什么要放鲶鱼

鲶鱼生活在鱼塘底层，以淤泥，鱼的排泄物，及死掉的鱼虾为食！这种鱼对于鱼塘的水质有保护作用！相当于清道夫！所以在鱼塘中塘主都要放一定数量的鲶鱼来清理鱼塘！另外鲶鱼的肉质细嫩，是难得的美食，鲶鱼炖茄子，撑死老爷子！是东北的名菜！谢谢！