虾属于高蛋白吗

是

虾含有丰富的蛋白质，并且是属于动物蛋白，在日常生活中，还含有丰富的动物蛋白的饮食，还有牛奶、鱼、以及牛肉、还有狗肉之类的，都是属于富含有丰富的动物蛋白的食物。

虾蛋白质含量很高，脂肪含量很低。它的蛋白质含量是鱼，鸡蛋的几十倍，里面含有大量的人体必需氨基酸，富含营养物质，并且虾中含有丰富的微量元素，可以促进人体的新陈代谢，可以补充钙质，锌，可以改善因缺锌引起的味觉，生长障碍等等。

虾蛋白质高。虾类含有20%的蛋白质，是蛋白质含量高的食品之一，虾和鱼肉、禽肉相比，其脂肪含量少，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素，以及氨基酸、维生素A、E等成分。