发酵的简单方法 猪粪

1、物料配比

1、5吨的猪粪（新鲜粪便约2.5吨）加1公斤肥料发酵剂，发酵剂需与米糠（或玉米粉、麸皮等替代物）按照1：5的比例混匀后，再均匀的撒入猪粪堆，混拌的均匀，最好再加入蘑菇渣或秸秆等调节一下碳氮比。

2、物料建堆

在物料建堆时不能做的太矮太小，太小会影响到发酵，高度在1.5米-2米，长度在2-4米以上，宽度2米的堆发酵效果比较好。

3、温度要求

启动的温度应当在15℃以上较好（不受季节影响，四季可作业，冬天尽量在大棚内或室内发酵）。

4、水分要求

发酵物料的水分应当控制在65%左右。过低和过高均不利于发酵，水过少，发酵慢，水过多又会导致通气差、升温慢，并产生臭味。调整物料水分方法为水分过高时添加锯末屑、秸秆、干泥土粉、蘑菇渣等。水分的合适与否判断办法为用手紧抓一把物料，指缝中见水印但不滴水，落地即散为宜。

5、翻堆通气

发酵的过程中要注意适当供氧与翻堆（温度升至75℃或以上时要翻倒几次），升温控制在65℃左右，温度太高会对养分产生影响。

6、发酵完成

一般7天内可以发酵完成，物料呈黑褐色，温度开始降至常温，代表发酵完成。如木屑、锯末、稻壳类辅料过多时，应适当延长发酵的时间，待其充分腐熟。